1杯好豆浆需要800杯的磨砺 全季酒店为旅人和行者呈上一份地道滋味

2021年12月15日 19:11:35 未知

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在全季酒店,早餐让人难忘,一杯都将,让一个白天都充满能量。之所以如此让人回味,在于全季对品质的严苛追求。1杯好豆浆需要800杯的磨砺,承东方自然美学,秉人文栖息生活,从一杯豆浆与一碗白粥出发,由全季准备的每一份精心早餐,不仅与中国饮食习惯相契合,更代表了看似平凡背后的严苛工艺与深厚学问。用心为每一顿早餐做足考量,全季为每一位在路上的旅人和行者呈上了一份地道的清晨滋味。

 

众所周知,冲泡豆浆的营养价值及品质,要远远不如现磨豆浆,然而工业化生产的豆浆已经占到中国豆浆总生产量的50%左右。全季明白,唯有现磨方能满足味蕾,也唯有足够新鲜的原料,方能满足现磨的苛求。因此,全季豆浆全部选用由北大荒直供,品质安全的非转基因黄豆,并经历层层严选,只为给食客一个绝不使用化学合成肥料活农药的放心承诺。

丰富营养价值之上,全季豆浆亦有温润口感。得益于北大荒特殊的光照气候和土壤环境,全季所选用的大豆有机质丰富、有效磷和有效钾含量较高,干基蛋白含量达38%以上,比常规大豆蛋白值高出3个百分点。与此同时,高蛋白含量能让熬制出的豆浆口感自带微甘,从幼儿到成年客户,皆更好贴合了食客对于一杯好豆浆的一致偏好。

在制作工序上,全季为这杯豆浆推出了十大制作工序,从量取、泡豆到制浆、过滤、保温乃至最后清洗,力求每个环节都精益求精。在准备阶段,全季采用了农夫山泉水浸泡,确保大豆吸饱山泉水的甘甜,后续也坚持选用农夫山泉现磨,以确保当季供应。可以说,客户品尝到的每一次均衡口感背后,皆是从每一家门店的厨师到店长,再到CEO的亲自品尝及筛选,这也是全季人上下的用心投入。

为更满足每一个中国的胃,为每一个客户的喜好而熬煮,本次全季豆浆将与五常大米粥一同加入门店早餐标准化运营项目。全季白粥同样拥有黑龙江五常稻花香的产地环境优良、包覆高阻隔膜科学运输、1:6的黄金水米比用心烹调的全方面优势。一碗温粥,心常热,全季酒店更将每天为客人准备多款当地特色小点,让远道而来的宾客感受当地特色饮食。

责任编辑:web02

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